Xuất xứ
Nơi sản xuất và nguyên liệu
Nho Riesling đến từ các thửa đất đá vôi giàu bộ khung và hóa thạch quanh Saulheim, Rheinhessen.
Vang Đức
Thörle Austernkalk Riesling Trocken
Chai 750mlThörle Austernkalk Riesling Trocken là vang trắng khô từ những vườn nho có đất đá vôi phong hóa giàu hóa thạch. Tên Austernkalk gợi đến lớp đá vôi chứa dấu tích hàu và vỏ sò, tạo nền cho phong cách cam chanh, thảo mộc và khoáng rõ. Quy cách chai 750ml phù hợp phục vụ tại bàn và bảo quản trong điều kiện mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Tồn kho khác nhau tại từng điểm bán. Vui lòng gọi Hotline hoặc nhắn Zalo để kiểm tra trước khi đến.
Ảnh dùng để nhận diện sản phẩm; niên vụ và nhãn thực tế có thể thay đổi theo lô hàng.
Thông tin sản phẩm đã đối chiếu
Rà soát ngày
- Quy cách tại German Taste
- Chai 750ml
- Giống nho
- Riesling
- Phong cách
- Trocken · vang khô
- Đất
- Đá vôi phong hóa giàu hóa thạch
- Vùng vang
- Saulheim, Rheinhessen, Đức
- Niên vụ
- Xác nhận theo lô hàng thực tế
Sản xuất
Phương pháp và thông số
Theo hồ sơ hiện hành, nho được thu hoạch chọn lọc, ngâm vỏ ngắn, lên men tự nhiên trong thùng gỗ truyền thống và bồn thép rồi nuôi trên cặn men. Tỷ lệ cụ thể có thể thay đổi theo niên vụ.
Hương vị
Đặc điểm cảm quan
Hương cam chanh chín, thảo mộc và đá lửa. Vị khô, chua rõ, có cảm giác mặn khoáng, cấu trúc gọn và hậu vị dài.
Hướng dẫn phục vụ
Nhiệt độ, loại ly và món ăn gợi ý cho Riesling Trocken
- Nhiệt độ phục vụ
- 8 – 10 °C
- Ly phù hợp
- Ly vang trắng thân hẹp
- Kết hợp món
- Hải sản, sushi, món chua cay
Đây là gợi ý theo phong cách bia hoặc vang; vui lòng ưu tiên hướng dẫn bảo quản và phục vụ trên nhãn sản phẩm.
Giải đáp nhanh
Câu hỏi về Thörle Austernkalk Riesling Trocken
Các câu trả lời ngắn giúp chọn đúng phong cách, quy cách và cách dùng sản phẩm.
Austernkalk có phải tên giống nho không?
Không. Giống nho là Riesling; Austernkalk là tên dòng vang, liên hệ với nền đất đá vôi có hóa thạch hàu và sinh vật biển.
Trocken nghĩa là gì?
Trocken là chỉ dẫn vang khô theo quy định của Đức. Cảm nhận vẫn có thể mọng và giàu hương trái cây nhờ độ chín của nho.
Món nào hợp với Austernkalk Riesling?
Hàu, hải sản có vỏ, cá trắng, sushi và các món có vị khoáng hoặc chua thanh là lựa chọn phù hợp.
Thương hiệu
Thörle
Điền trang gia đình Thörle tại Saulheim (Rheinhessen) do hai anh em Christoph và Johannes Thörle điều hành từ năm 2006; gia đình làm vang từ thế kỷ 16. Vườn nho trên nền đất giàu đá vôi được canh tác hữu cơ có chứng nhận từ năm 2019. Vang lên men bằng men tự nhiên và ủ trong thùng gỗ truyền thống (Stückfass, Tonneau, Barrique).
Tìm hiểu ThörleSản phẩm khác của Thörle
Xem tất cả
