German Taste
Hotline0915 31 21 66Liên hệGọi

Danh mục

Vang Đức

Vang Riesling nhiều cấp độ chín và vang đỏ Spätburgunder từ hai điền trang Thörle và Rappenhof tại vùng Rheinhessen.

Đặc trưng từng dòng và nhiệt độ phục vụ

3 phong cách cơ bản, nhiệt độ phục vụ và gợi ý kết hợp món ăn

  • Riesling

    Vang trắng thân nhẹ, độ chua cao

    Vị
    Chanh vàng, quả táo xanh, vị khoáng từ đất đá vôi
    Rót ở
    8-10 °C
    Ăn cùng
    Hải sản tươi sống, gỏi cá, món chua cay nhẹ

  • Sauvignon Blanc

    Vang trắng tươi tắn, độ chua rõ nét

    Vị
    Cỏ tươi, bưởi hồng, lý chua trắng
    Rót ở
    8-10 °C
    Ăn cùng
    Salad sốt chanh, phô mai tươi, hải sản nướng

  • Spätburgunder

    Vang đỏ trong trẻo, tannin mềm và êm

    Vị
    Quả anh đào, mâm xôi chín, chút hương gỗ sồi nhẹ
    Rót ở
    14-16 °C
    Ăn cùng
    Thịt vịt quay, bắp bò luộc chấm gừng, món nấm

Cách đọc các chỉ dẫn thường gặp trên nhãn vang Đức

Trocken mô tả phong cách khô; Kabinett và Auslese thuộc hệ Prädikat dựa trên độ chín của nho khi thu hoạch:

  1. Trocken

    Chỉ dẫn phong cách vang khô theo mức đường dư; không phải một cấp độ thu hoạch trong hệ Prädikat.

  2. Kabinett

    Cấp Prädikat cho vang từ nho chín đạt ngưỡng quy định, thường cho phong cách thanh và nhẹ; chai có thể được làm theo mức ngọt khác nhau.

  3. Auslese

    Cấp Prädikat từ những chùm nho chín được chọn lọc. Mức ngọt thực tế cần đọc cùng chỉ dẫn và thông tin của từng chai.

Hướng dẫn chọn và đọc sản phẩm

Tất cả bài viết
Vườn nho của điền trang Thörle trên những ngọn đồi Rheinhessen

Kiến thức vang Đức, vùng trồng

Rheinhessen, quê của vang Thörle và Rappenhof

Rheinhessen là vùng trồng nho lớn nhất nước Đức: Khí hậu, thổ nhưỡng, giống nho và hai điền trang Thörle, Rappenhof mà German Taste phân phối.

6 phút đọc
Chai Rappenhof Riesling và ly vang trắng trên bàn gỗ

Kiến thức bia và vang Đức

Bia và vang Đức kết hợp với món Việt

Gợi ý ghép Bia Thầy Tu, Pilsner, Schwarzbier, Riesling và Spätburgunder với món Việt: Nem rán, gỏi cuốn, hải sản, lẩu chua cay, vịt quay.

6 phút đọc

11 sản phẩm đang có

Toàn bộ danh mục